现在位置:首页食谱大全→特色食谱
贝类


上汤海蚌
【特点】质爽脆嫩,清新味鲜,回味无穷。

一品鲜贝
【特点】造型漂亮,华贵大方,味美滑嫩

莲蓬鲜贝
【特点】咸鲜辣香,造型喜人,诱人食欲

油爆鲜贝
【特点】鲜贝滑嫩,配料鲜脆,汁芡浓紧,味美适口。

油爆鲜贝
【特点】味鲜美,肉嫩脆。

海陆煲
【特点】味道鲜美,本色本味。

红烧干贝
【特点】味道鲜美,贝肉嫩滑,易于吸收

拌鲜贝
【特点】味道酸辣,贝肉鲜嫩,别具一格

干贝鱼肚
【特点】汤浓味鲜,软糯味美,鲜美醇厚

鸡丁鲜贝
【特点】色泽鲜艳,味道清香,贝肉嫩美

鸡茸干贝
【特点】色泽乳白,鲜嫩味美。

五彩鲜贝
【特点】色泽美观,味道鲜美.

锅煽海蛎子
【特点】色泽金黄,鲜嫩味美。

翡翠鲜贝球
【特点】色泽碧绿,鲜美滑嫩,易于消化

白灼响螺片
【特点】色奶白,脆嫩爽口。(粤菜)

鸡皮炒蛤蜊
【特点】色淡黄,肉洁嫩,味鲜美。

炒贻贝
【特点】色彩鲜艳,味清可口,贻贝脆嫩

白炒响螺
【特点】色白,鲜而清口,夏季最宜。(福建菜)

鸡茸干贝
【特点】色白,味鲜嫩。(京菜)

奉化摇蚶
【特点】肉嫩润滑,清鲜味美

白拌黄螺
【特点】能保持黄螺肉的本色,鲜嫩清口,是夏季的好菜。(福建菜)

鸡丝炒海螺
【特点】螺肉细嫩,鸡丝鲜香,味辣爽口

辣炒干贝
【特点】口味香辣,干贝鲜嫩,滑爽适口

炸海螺
【特点】口味酸辣,以壳为碗,炒趣横生

玄驹鲜贝  
【特点】口感脆嫩,营养丰富,祛风湿。

 
≡→ 食谱大全
  川菜 徽菜 鲁菜 闽菜 江苏
  湘菜 粤菜 浙江 豫菜 沪菜
  京菜 淮扬 海派菜 东北菜
  云南菜

  荤菜 素菜 鱼翅 禽蛋 面点
  猪肉类 蔬菜类 鱼类 鸡类
  药膳 牛肉类 豆制品 虾类
  鸭类 瓜果类 菌藻类 贝类
  蟹类 鹅类 粥羹汤 野味类
  其他禽蛋
  儿童食谱 其他肉类 根茎类
  其他海鲜 方便食品 风味食品
  日本料理 法国大餐 意大利餐
  韩国料理 东南亚风味